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｜カフェイン・ノンカフェインの知識｜ノンカフェイン・カフェインレスの珈琲｜
「ノンカフェイン」・「カフェインレス caffeine」とは、ノンカフェイン・カフェインレスとはカフェインを含まないもしくはカフェインを除去したもののことです。
「ノンカフェインなんて必要ない」と思われているかたもおられるかもしれませんが、妊婦さんなどカラダの状況での制限や・宗教上の理由などでカフェインを制限しなければならない事もあったり。又最近では美容目的でカフェンインを控えるといった動きもちらほら見られています。
カフェインといれば珈琲が思い浮かびますがコーヒーにかぎらず日々の飲む飲料の中にも、カフェインは入っています。珈琲だけを制限しても、その他でカフェイン入りのものを飲んでいればあまり意味がありません。まずはカフェインについての知識をもつことが先決です。
カフェイン・ノンカフェインの知識
Wikipedia カフェイン
Wikipedia カフェインのページ。カフェインの元素記号など
カフェインの作用、カフェインレス、関連項目などからなる、ざっと見ておくと
勉強になります。 |
ノンカフェイン・カフェインレスの珈琲
デカフェ（カフェインレスコーヒー）眠れる珈琲
カフェイン除去率 ９９．９％
カフェインの除去方法 超臨界二酸化炭素カフェイン抽出法
感想：香りもよく美味しい。本格的な珈琲です。これで99.9％は驚きました。
カフェインレスのせいか飲んだ後のしんどさはないです。
ちなみに超臨界二酸化炭素カフェイン抽出法はコストは高く掛かりますが
薬品を用いた抽出法溶剤抽出法に比べ美味しいといわれてるそうです。
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ネスカフェ ゴールドブレンド カフェインレス
カフェイン除去率 ９７．０％
カフェインの除去方法 水
感想：味は普通のインスタント珈琲です。若干飲みやすいかもしれないです。
こちらもカフェインレスのせいか飲んだ後のしんどさはないです。
インスタントなんで入れるのが楽です。
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管理人のプロフィール：入院したのをきっかけに、ノンカフェインに関心をもちだすノンカフェイン、カフェインレスと聞くと自然と耳がダンボになる、burukkusuブルックスコーヒーが大好きなＷＥＢプロデューサー。 |